想要把苹果手机的系统从iOS 11降级回iOS 10，其实并没有你想象的那么复杂，但确实需要一些步骤。下面我就来给你详细讲讲该怎么做。
首先，降级的前提是你要确保苹果公司还在签署iOS 10的固件。也就是说，如果苹果已经停止对iOS 10的签署，那你就没法降级回去了。所以，你最好先去查一下当前的签署状态。可以通过一些网站，比如ipsw.me，查看你手机型号对应的固件是否还在签署中。
如果确认可以降级，接下来就需要下载iOS 10的固件文件。根据你的设备型号，去苹果官网或其他可靠的下载网站找到对应的iOS 10固件，下载到你的电脑上。记得确认下载的文件名后缀是.ipsw。
在下载好固件后，你需要将手机连接到电脑。打开iTunes（如果你用的是macOS Catalina或更高版本，打开Finder）。在iTunes或Finder里，找到你的设备，然后点击“恢复 iPhone”按钮。在按下这个按钮之前，按住键盘上的Shift键（Windows用户）或Option键（Mac用户），然后点击“恢复 iPhone”。这个时候会弹出一个窗口让你选择下载的固件文件，找到你刚才下载的iOS 10固件文件，选中它，然后点击“打开”。
接下来，iTunes会开始将你的手机降级到iOS 10。这个过程可能需要几分钟，期间请耐心等待，不要断开手机和电脑的连接。降级过程中，手机会重启几次，这是正常现象。完成后，手机会进入设置界面，你可以按照提示进行设置。
不过，降级后你会失去所有的数据，所以在开始之前一定要备份好你的重要文件。你可以通过iTunes或iCloud进行备份，确保所有重要的信息都能找回来。
降级完成后，系统会恢复到iOS 10的状态，但有些应用可能需要更新才能正常使用。你可以去App Store更新这些应用，确保它们能在旧系统上正常运行。
最后要提醒的是，降级操作涉及到系统的深层次变更，尽量在你对操作有把握的情况下进行，避免出现不必要的问题。如果操作不当，可能会导致手机变砖，无法正常使用。因此，在进行降级之前，最好还是多做一些功课，了解清楚每一步该怎么做。
降级虽然能让你回到之前更习惯的系统，但也可能会失去一些iOS 11的功能和体验，所以在做决定之前，还是要三思而后行。希望这个教程能帮到你，让你顺利完成降级操作。